سمبوسه ی پیتزایی

سیب زمینی آب پز و له شده @سوسیس@فلفل دلمه ای@تره خرد شده@پنیر پیتزا@قارچ@نان لواش نازک یا یوفکا

ادامه نوشته

شپرد پای

مواد لازم :
گوشت چرخکرده 200 گرم
پیاز داغ 3 ق س
هویج پخته و نگینی شده ½ پیمانه 
نخود فرنگی پخته ½ پیمانه
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 2 ق س
رب گوجه فرنگی 3 ق س 
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به میزان لازم
روغن به میزان لازم
پنیر پیتزا (موتزارلا یا گودا) 1 پیمانه
سیب زمینی پخته و رنده شده 3 عدد
کره 50 گرم

شیر ½ لیوان 

ادامه نوشته

سیب زمینی دوشس

دستور تهیه این غذا بسیار ساده است و می توانید آن را در مهمانی هم سرو کنید. کافی است، پوره سیب زمینی را آماده کنید و در فریزر بگذارید. هر وقت مهمان داشتید، 20 دقیقه قبل از شام، پوره را از فریزر دربیاورید و در دمای 425 درجه فارنهایت فر بگذارید تا طلایی شوند.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
مواد لازم:

• یک کیلوگرم سیب زمینی، پوست کنده و خرد شده
• نمک
• ربع فنجان خامه پرچرب
• 4 قاشق غذاخوری کره
• ربع قاشق چایخوری جوز هندی
• نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه

• 3 عدد زرده تخم مرغ

ادامه نوشته

رولتـــــــ کالباس

مواد لازم:

کالباس با برش مربع : 5 ورق 
سیب زمینی آبپز و رنده شده : 1 پیمانه
جعفریتازه ساطوری خورد شده : 2 قاشق غذا خوری
خیار شور ریز خرد شده : 2 قاشق غذا خوری
کره : 40 گرم
نمک و فلفل : به مقدار لازم

ادامه نوشته

ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻥ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺭﺳﺘﻮﺭﺍﻥ ﻫﺎ

آب را جوش آورده، نمک را به آن اضافه کنيد. پس از جوش آمدن سيب زميني هاي خلال شده را در آن ريخته و در ظرف ببنديد و اجازه دهيد به مدت سه دقيقه بجوشد. سپس سيب زميني ها را آبکش کرده و بگذاريد سرد شود.روغن را داغ کرده و سيب زميني ها را ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ

سیب زمینی کبابی با اسفناج

سیب زمینی ها را با پوست در فر کبابی میکنیم بعد آنها را دو نیم می کنیم و کمی از گوشت سیب زمینی را خالی می کنیم.
مواد لازم
سیب زمینی بزرگ = ٣ عدد
شیر کم چرب = نصف فنجان
پنیر خامه ای = نصف فنجان
پنیر چدار = ١ و سه چهارم فنجان
پیاز خرد شده = یک چهارم فنجان
نمک =یک چهارم ق چ
فلفل سیاه = یک چهارم ق چ
اسفناج خرد شده = ١٠٠ گرم

پیازچه خرد شده = کمی

ادامه نوشته

سالاد آمریکایی

مواد لازم برای ۱۲ تا ۱۵ نفر: ۲/۵ کیلو سیب زمینی پخته و خردشده
۶ عدد تخم مرغ پخته و خردشده ۲ پیمانه سس مایونز کم چرب
۱ عدد پیاز سفید خردشده
۲ عدد پیازچه خردشده
۱ عدد فلفل دلمه ای سبز خردشده
۳ عدد ساقه کرفس خردشده
۲ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه

ادامه نوشته

خورش اروميه

طرز تهيه :
گوشت خورشي : ٤٠٠ گرم
لوبيا چيتي : ١ پيمانه
پياز : ١ عدد
سيب زميني خلال شده : ٢ عدد
بادمجان سرخ كرده : ٣ عدد
گوجه فرنگي : ٢ عدد
رب گوجه فرنگي : ١ قاشق غذاخوري

نمك ، فلفل ، زردچوبه ، زعفران ، غوره ، آب غوره

ادامه نوشته

اردور سیب زمینی

این مدل سیب زمینی جون میده برای اردور ویه عصرونه خوشمزه وخوش خوراک خلاصه کسایی که سیب زمینی دوس دارن از خوردنش لذت میبرن

ادامه نوشته

دیزی

مواد لازم برای چهار نفر :

نخود-لوبیای سفید=روی هم رفته یک لیوان بزرگ
گوجه فرنگی=2 عدد بزرگ
پیاز پوست گرفته شده=2 عدد متوسط
فلفل سبز تازه=2 تا 3 عدد
نمک،فلفل و آبلیمو=به مقدار لازم
گوشت گوسفند با استخوان و چربی=500 گرم
سیب زمینی شسته شده با پوست=4 یا 5 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی= یك قاشق غذا خوری

سیر ( به دلخواه = یك حبه بزرگ

ادامه نوشته

عدس پلو با گوشت و سیب زمینی سرخ کرده

برنج 3 پیمانه
عدس سبز 2 پیمانه (میزان عدس بسته به ذائقه شما دارد)
گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز 1 عدد متوسط
کشمش ( در صورت تمایل) 50 گرم
سیب زمینی مربع خرد شده و سرخ شده 1 عدد متوسط
زردچوبه و ادویه گوشت و پودر لیمو عمانی به میزان لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

ادامه نوشته

سالاد مرغ

خوردن سالادهای حجیم و کم کالری قبل از غذای اصلی راه خوبی برای کاهش کالری های مصرفی است، اما استفاده از مواد غذایی کم کالری در غذای اصلی نیز به این منظور کمک می کند.

تحقیقات نشان می دهد که اگر غذایتان را با ظرف بزرگی از سالاد شروع کنید، کالری مصرفی هنگام خوردن غذای اصلی کاهش می یابد. اما نگاه شما به غذا، همچنین اندازه ی سالاد و آرایش آن، تفاوت ایجاد می کند. برای اینکه بتوانید با سالاد خوردن وزنتان را کنترل کنید، حتماً باید سالادهایتان را کم کالری درست کنید. خوردن سالادهای حجیم و کم کالری قبل از غذای اصلی راه خوبی برای کاهش کالری های مصرفی است، اما استفاده از مواد غذایی کم کالری در غذای اصلی نیز به این منظور کمک می کند.

سالاد مرغ یکی از انواع سالادها است که این ویژگی را دارد و در صورتی که بخواهید آن را کم کالری تهیه کنید، بهتر است از گوشت سینه مرغ استفاده کنید و همچنین در سالاد سس مایونز و روغن های معمول نریزید و آن را با آبلیمو یا سرکه و یا سرکه بالزامیک میل کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر:

ادامه نوشته

سیب زمینی کباب شده با سرکه بالزامیک

غذای سریع و خوشمزه ایه که میتواند جایگزین فست فود بشود
مواد لازم
سیب زمینی کوچک به مقدار لازم
سیر خرد کرده 4 حبه

روغن زیتون 2 یا 3 قاشق غذا خوری
یک قاشق غذا خوری رز ماری
یک قاشق غذاخوری ریحان خشک شده
یک قاشق چای خوری پاپریکا
1/4 پیمانه سرکه بالزامیک
نمک و فلفل به مقدار لازم

ادامه نوشته

تِرن ساندويچ برای بچه ها

مواد اولیه :

• سيب‌زميني سه عدد
• خيارشور 100 گرم
•فلفل دلمه‌اي رنگي و گوجه فرنگی و نان لواش از هر کدام دو عدد

• سينه مرغ يك عدد
• جعفري خردشده سه قاشق سوپخوري
• نان تست چهار عدد
• نمك و فلفل و سس مایونز به ميزان لازم

ادامه نوشته

تورتیلا

توضیح: تورتیلا هم از نوع غذاهایی است که به آن تاپاس یا مزه می‌گویند (تاپاس: یک، دو، سه). معمولا این نوع غذاها را چند نوع آنرا با هم سرو می‌کنند. مثلا بعضی این نوع غذاها را به شراکت درست می‌کنند و در پارتی ها با هم تقسیم می‌کنند.
مواد لازم:

١ عدد فلفل دلمه ای قرمز

١ عدد فلفل دلمه ای سبز

٣ عدد سیب زمینی متوسط تقریبا ١٨٠ گرم

٥ عدد تخم مرغ

١ عدد پیاز

١ پر سیر

١ دسی لیتر خامه یا شیر

١ تا ٢ عدد تره فرنگی اگر ندارید به همون اندازه تره استفاده کنید

نمک و فلفل اگر دوست دارید یک فلفل هندی (چیلی)

روغن به اندازه نیاز

ظروف و وسایل لازم:

یک ظرف پیرکس مثل اونی که توی تصویر می‌بینید، یک ماهی تابه

ادامه نوشته

فلافل خوزستانی

مواد لازم:

نخود خيس شده 250 گرم

پياز يك عدد بزرگ

سير 3 حبه

رب گوجه فرنگي يك قاشق مرباخوري

سيب زميني آب پز يك عدد كوچك

ادويه كاري 2 قاشق چايخوري

فلفل، نمك و زردچوبه به ميزان لازم

ادامه نوشته

خورشت میگو

مواد لازم:

میگو :1 کیلوگرم
سیب زمینی 1:کیلوگرم
گوجه فرنگی:250گرم
(رب گوجه 3قاشق غذاخوری)
نمک: به مقدار لازم
فلفل و زرد چوبه و ادویه: به اندازه لازم
روغن: به اندازه لازم
پیاز: 150گرم
آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری

ادامه نوشته

دال عدس

مواد لازم برای 3 نفر
دال عدس ( عدس قرمز) 1 لیوان
سیب زمینی متوسط 2عدد

سیر 2 یا 3 حبه

پیاز 1 عدد
رب گوجه 1 تا 2 قاشق غذا خوری تمر هندی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم

ادامه نوشته

سیب زمینی تنوری

براي 3 نفر
زمان آماده سازي : 20 دقيقه
زمان پخت : 45 دقيقه

مواد لازم :
سیب زمینی 4 عدد

ماست 2/1 لیوان
مایونز 1 قاشق غذاخوری
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
سیر 2 حبه
آویشن ، نمک ، فلفل قرمز و روغن زیتون به مقدار دلخواه

ادامه نوشته

سالاد شارلوت سبزی

سيب‌زميني‌ پخته شده يك كيلوگرم
كره 100 گرم
لبو و گل کلم پخته شده از هر کدام نيم كيلوگرم
شير يك پيمانه
هويج و نخود فرنگی پخته‌شده از هر کدام نيم كيلوگرم
نمك و فلفل به ميزان لازم

ادامه نوشته

اردور سیب زمینی و گردو

مواد لازم
سیب زمینی پخته رنده شده................... 3عدد متوسط
مخلوط خیار شور و پیازچه خرد شده........ نصف پیمانه
گردوی رنده شده...................................... نصف پیمانه
سینه مرغ پخته ریز شده یا کالباس.............. یک پیمانه
نان تست......................................................... 12 ورق

سس مایونز،ماست................................. به میزان لازم
پنیر خامه ای........................................... به میزان لازم
نمک و فلفل و آبلیمو................................به میزان لازم
پوره نخود سبز، زرشک و جعفری خرد شده برای تزئین

ادامه نوشته