یک سبد زندگی

شش انداز بادمجان

مواد لازم
بادمجان قلمی بدون تخم ۷ تا ۸ عدد
مغز گردو آسیاب شده ۳۰۰ گرم
پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری
رب انار به میزان لازم

نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

ادامه نوشته

برچسب‌ها: شش انداز, شش انداز بادمجان, آشپزی, رب انار

+ نوشته شده در شنبه بیست و یکم دی ۱۳۹۲ ساعت 20:47 توسط هستی |

کشک و بادمجون رژیمی

مواد لازم :بادمجان پوست گرفته و حلقه شده 6 عدد
سیر 3 حبه
روغن مایع 2 ق غ
پیاز نگینی خرد شده و سرخ شده 1 عدد
گردو نعنا داغ و پیاز داغ و کشک به میزان لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

ادامه نوشته

برچسب‌ها: کشک بادمجون, رژیمی, کشک بادمجون رژیمی, آشپزی

+ نوشته شده در شنبه هفتم دی ۱۳۹۲ ساعت 1:12 توسط هستی |

مواد لازم:
عدس: 1 پیمانه
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
سیر: 3 حبه
پیاز: 1 عدد
کرفس: 1 ساقه
هویج: 1 عدد
سیب: 1 عدد
کشمش: 1/4 پیمانه
گردو: 1/2 پیمانه
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
آرد ذرت یا آرد سفید: 1/4 پیمانه
آرد سوخاری: 1/4 پیمانه

ادامه نوشته

برچسب‌ها: میتلف, میتلف عدس, سس کچاب, آشپزی

+ نوشته شده در یکشنبه سی ام تیر ۱۳۹۲ ساعت 12:41 توسط هستی |

املت سبزیجات صبحانه رژیمی و مقوی

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

● مواد لازم برای 1 نفر:

تخم مرغ بزرگ ۳ عدد
پیاز قرمز ۱/۴ فنجان
قارچ کوچک و خرد شده ۱/۲ فنجان
گوجه فرنگی ۱ عدد
اسفناج خرد شده و یا کوچک ۱/۲ فنجان

فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری

ادامه نوشته

برچسب‌ها: پیاز قرمز, اسفناج, گوجه فرنگی, املت

+ نوشته شده در شنبه بیست و هشتم بهمن ۱۳۹۱ ساعت 22:43 توسط هستی |

خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی!

مواد لازم برای 5 نفر:

کرفس: 3 پیمانه خورد شده
جعفری و نعناع: نیم کیلو
لوبیا چیتی: 1 پیمانه
قارچ: 5 عدد متوسط
نمک، ادویه ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم

لیمو عمانی: 3عدد

ادامه نوشته

برچسب‌ها: کرفس, لوبیا چیتی, قارچ, نعنا و جعفری

+ نوشته شده در شنبه بیست و هشتم بهمن ۱۳۹۱ ساعت 11:43 توسط هستی |

کیک شکلاتی دو لایه - وگان

مواد لازم برای کیک:
آرد: 2 پیمانه
پودر کاکائو: 2/3 پیمانه
بیکینگ پودر: 3 قاشق مرباخوری
نمک: 1/2 قاشق چایخوری
شکلات تخته ای: 60 گرم (حدود 1/4 فنجان)
شیر سویا: 2 پیمانه
سرکه: 2 قاشق چایخوری
مارگارین: 250 گرم
شکر: 1و 2/3 پیمانه (ترجیحا قهوه ای)
وانیل: 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای تهیه خامه وگان:
مارگارین: 400 تا 500 گرم
شکر: 2 و 2/3 پیمانه
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
شیر سویا: 6 قاشق سوپخوری
وانیل: 1 قاشق چایخوری

ادامه نوشته

+ نوشته شده در یکشنبه پانزدهم بهمن ۱۳۹۱ ساعت 21:27 توسط هستی |

فلفل دلمه‌ای شکم پر (گیاهی)

مواد لازم :

فلفل دلمه‌ای: ۴ عدد، هر رنگی که مایلید
روغن گیاهی:‌۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده:‌ یک پیمانه
سیر خرد شده: سه حبه
ذرت پخته شده: دو پیمانه
توفوی رنده شده : ۱۷۰ گرم
برنج قهوه ای پخته:سه پیمانه

فلفل سیاه: دو قاشق چای‌خوری