مواد لازم
بادمجان قلمی بدون تخم ۷ تا ۸ عدد
مغز گردو آسیاب شده ۳۰۰ گرم
پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری
رب انار به میزان لازم

نمک و فلفل و روغن به میزان لازم