سالاد گرم مرغ و برکلی

مواد لازم :
سینه مرغ پخته و نگینی شده 2 پیمانه
کلم برکلی خرد شده 1 پیمانه
گردوی درشت خرد شده ¼ پیمانه
پیازچه ریز شده در صورت دلخواه 2 ق س
تخم مرغ آبپز و نگینی خرد شده 2 عدد
سس مایونز 1 پیمانه سر خالی 
چیپس سیب زمینی خرد شده 2 پیمانه

مخلوط پنیرموتزارلا و گودا رنده شده 1 پیمانه

ادامه نوشته

سالاد سیب زمینی

مواد لازم و طرز تهیه

3 عدد سیب زمینی متوسط آبپز شده
1 عدد سینه مرغ پخته
3 ساقه کرفس
2 عدد پیازچه کامل خرد شده
1 عدد آواکادو
2 تا 3 قاشق جعفری خرد شده
3 تا 4 قاشق ماست چکیده یا خامه ای 
اگر هم دوست داشتین کمی سس مایونز 
نمک و فلفل

ابلیمو تازه

ادامه نوشته

سالاد پاستا و مرغ به سبک سیچوان

• تعداد: 5 نفر
• زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه
مواد لازم

• 450 گرم سینه مرغ بی استخوان
• دو پیمانه نخود فرنگی در پوسته
• ¼ پیمانه سس سویا
• دو قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سفید
• یک قاشق چایخوری روغن چیلی
• 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 225 گرم نودل تخم مرغی چینی
• یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
• دو حبه سیر رنده شده
• یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده
• دو عدد پیازچه 

• 1/4 قاشق بادام زمینی خرد شده

ادامه نوشته

سالاد اندونزی

سالاد اندونزی
مواد لازم:
1- سیب زمینی 6 عدد نگینی خرد شده
2-خیار شور 400 گرم-نگینی خرد شده
3- ژامبون گوشت 300 گرم-نگینی خرد شده درشت
4-فلفل دلمه ای نگینی ریز 1 عدد
5-ذرت پخته شده 200 گرم
6-سس مایونز 1 شیشه کوچک

7-آبلیمو 2 ق.غ

ادامه نوشته

سالاد شوید

مواد لازم و طرز تهیه:
سیب زمینی پخته 3 عدد
سینه مرغ پخته 1 عدد 
سیر 2 حبه
ماست 1/2 لیوان
سس مایونز 2 قاشق
شوید تازه (اگر در دسترس نداشتید شوید خشک)
خیار شور رنده شده
پیازچه خرد شده

ادامه نوشته

سالاد پاستا | Pasta Salad

سالاد پاستا یا همان سالاد ماکارونی یکی از سالادهای لذیذی است که طرفداران زیادی داشته و هر کس بسته به سلیقه و ذائقه خود از موادی مختلف برای پخت آن استفاده می‌کند. مرغ، ذرت، پیازچه و یا فلفل دلمه‌ای از موادی هستند که می توانید به این سالاد اضافه کنید...

مواد لازم :پاستا - ۳۰۰ گرم
کالباس - ۱۵۰ گرم
خیارشور - ۱۰۰ گرم
تخم مرغ - ۱ عدد
هویج - ۱ عدد کوچک

جعفری - به میزان لازم

ادامه نوشته

سالاد مرغ | Chicken Salad

سالادی از کشور ترکیه که بسیار ساده و خوشمزه بوده، ظاهری زیبا و اشتهاآور دارد.

این سالاد را به عنوان ساندویچ، همراه با نان و چیپس سیب زمینی امتحان کنید...

مواد لازم :

سینه مرغ - ۳۰۰ گرم

مواد لازم :

سینه مرغ - ۳۰۰ گرم

شوید - ⅓ پیمانه

خیارشور - ⅓ پیمانه

پیازچه - ¼ پیمانه

پیاز - ¼ پیمانه

سس مایونز - ۴ قاشق غذاخوری

نمک - به میزان لازم

فلفل - به میزان لازم

ادامه نوشته

سالاد لوبیا سفید و تن ماهی و کلم قرمز

مواد لازم:

کلم قرمز، خرده شده


نمک و فلفل سیاه
لوبیا سفید کنسروی
کرفس خرد شده
تن ماهی

ادامه نوشته

سالاد آمریکایی

مواد لازم برای ۱۲ تا ۱۵ نفر: ۲/۵ کیلو سیب زمینی پخته و خردشده
۶ عدد تخم مرغ پخته و خردشده ۲ پیمانه سس مایونز کم چرب
۱ عدد پیاز سفید خردشده
۲ عدد پیازچه خردشده
۱ عدد فلفل دلمه ای سبز خردشده
۳ عدد ساقه کرفس خردشده
۲ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه

ادامه نوشته

سالاد شیکارون

مواد لازم:
*ژامبون مرغ خردشده ۱۰۰ گرم
*کوکتل پنیری خردشده ۱۰۰ گرم
*نخودفرنگی پخته شده ۱۰۰ گرم
*هویج پخته شده دو عدد
*سس مایونز نصف پیمانه
*آبلیمو دو قاشق غذاخوری
*تخم مرغ آب پز خردشده دو عدد
*نمک به میزان لازم
*خیار برای تزئین دو عدد
*تربچه برای تزئین دو عدد

*ماست نصف پیمانه

ادامه نوشته

"سالاد لبو و انار"

مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر:

چغندر متوسط ۳ تا ۴ عدد پخته و مکعبی خرد شده
دانه انار یک و یک چهارم پیمانه
گشنیز تازه خرد شده نصف پیمانه
آب انار ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم

پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری به دلخواه

ادامه نوشته

سالاد توپی

این سالاد خیلی شیک و خوشگله . سر سفره هم غوغا می کنه . یه غذای سبک برای شام هم محسوب می شه , یه بار امتحان کنید پشیمون نمی شید .

مواد لازم :
سیب زمینی متوسط 3 عدد

کره 20 گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

سس مایونز 2 ق غ

مواد لازم برای مغز سالاد :

ژامبون خرد شده 1 پیمانه

فلفل دلمه ای خرد شده 2/1 پیمانه

خیار شور نگینی 2/1 پیمانه

مواد لازم برای تزیین روی سالاد :

کلم سفید - کلم قرمز - جعفری ساطوری شده - هویج

سس مایونز

آب لبو - زعفران

کاهو

ادامه نوشته

سالاد قارچ

مواد لازم
قارچ یکدست ۵۰۰ گرم
جعفری خرد شده نصف فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد

مواد لازم برای سس
روغن زیتون ۶ قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه ۵ قاشق سوپخوری
سیر رنده شده ۱ حبه
پودر تخم گشنیز یک چهارم قاشق مربا خوری
پودر ادویه کاری یک چهارم قاشق مربا خوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

ادامه نوشته

سالاد وردورا

مواد لازم:

پیاز: یک عدد متوسط
پیازچه و شاهی: 20 گرم
هویج رنده شده: یک چهارم یک عدد هویج
فلفل سبز: یک عدد متوسط
گوجه فرنگی: یک عدد درشت
قارچ: یک عدد درشت
روغن زیتون: 10 گرم
برگ آویشن و پنیر پارمسان به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

ادامه نوشته

سالاد گل کلم

مواد لازم:
گل کلم: یک عدد متوسط
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز: 1 عدد
سرکه قرمز: 3 قاشق غذاخوری
عسل: 2 قاشق غذاخوری
کشمش: 3 قاشق غذاخوری
شوید: حدود 10 ساقه خرد شده
بادام پرک یا خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
اسفناج: 50 گرم

ادامه نوشته

سالاد مرغ پیچیده شده

یک ساندویچ خوشمزه با سبزیجات تازۀ که بسیار سالم بوده و ایده آل است برای بچه هایی که ناهار به مدرسه می برند.

مناسب برای :1 نفر

زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه

یک غذای سلامت همراه با انواع ویتامین های مفید برای بدن. شما می توانید این ساندویچ را از شب قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید. این مقدار مواد برای یک ساندویچ کافی است و در مدت 30 دقیقه تهیه می شود.

مواد لازم:

سینه مرغ


120 گرم

مایونز


2 قاشق غذاخوری

سس خردل


1 قاشق غذاخوری

سرکه سفید

½ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

به میزان لازم

اسفناج
1 پیمانه (30 گرم)

هویج رنده شده
1 عدد

نان ترتیلا ( مشابه نان لواش)
1 عدد

ادامه نوشته

سالاد سیب زمینی‌، قارچ و پرتغال

مواد لازم:

سیب زمینی‌ پخته و کوبیده نیم کیلو

پیاز سفید یک عدد

پرتغال ۳ عدد

قارچ ۲۵۰ گرم

جعفری خورد شده ۳ قاشق

نمک فلفل قرمز به میزان دلخواه

خلال بادام تفت داده ۲ قاشق

شکر ۱ قاشق

روغن زیتون به میزان لازم

ادامه نوشته

سالاد مرغ

خوردن سالادهای حجیم و کم کالری قبل از غذای اصلی راه خوبی برای کاهش کالری های مصرفی است، اما استفاده از مواد غذایی کم کالری در غذای اصلی نیز به این منظور کمک می کند.

تحقیقات نشان می دهد که اگر غذایتان را با ظرف بزرگی از سالاد شروع کنید، کالری مصرفی هنگام خوردن غذای اصلی کاهش می یابد. اما نگاه شما به غذا، همچنین اندازه ی سالاد و آرایش آن، تفاوت ایجاد می کند. برای اینکه بتوانید با سالاد خوردن وزنتان را کنترل کنید، حتماً باید سالادهایتان را کم کالری درست کنید. خوردن سالادهای حجیم و کم کالری قبل از غذای اصلی راه خوبی برای کاهش کالری های مصرفی است، اما استفاده از مواد غذایی کم کالری در غذای اصلی نیز به این منظور کمک می کند.

سالاد مرغ یکی از انواع سالادها است که این ویژگی را دارد و در صورتی که بخواهید آن را کم کالری تهیه کنید، بهتر است از گوشت سینه مرغ استفاده کنید و همچنین در سالاد سس مایونز و روغن های معمول نریزید و آن را با آبلیمو یا سرکه و یا سرکه بالزامیک میل کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر:

ادامه نوشته

سالاد پانزانلا

مواد لازم:

سیر: یک حبه

نان تُست که به قطعات مکعبی شکل بریده شده: 300 گرم

سرکه بالزامیک (در صورت عدم دسترسی، سرکه سفید): 2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده: 700 گرم

نمک، فلفل و زیتون بی‌دانه: به میزان لازم

خیار متوسط، فلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز کوچک: از هر کدام یک عدد

ادامه نوشته

سالاد ماکارونی

مواد لازم:

زیتون خرد شده= یک پیمانه
کالباس ژامبون خرد شده= یک پیمانه
خیار شور= یک پیمانه
هویج خرد شده و پخته شده =یک پیمانه
نخود فرنگی و ذرت پخته شده= یک پیمانه
ماکارونی پیچ= به میزان دلخواه
سرکه و روغن زیتون و آب لیمو= به میزان دلخواه
سس مایونز= به مقدار مورد نیاز
کاهوی سالادی خرد شده =یک عدد

ادامه نوشته

سالاد اندونزیایی

مواد لازم:

سیب زمینی= نیم کیلو
گوجه فرنگی= ۲ عدد متوسط
نخود فرنگی= ۲۰۰ گرم
کالباس=۳۰۰ گرم
خیار شور= ۳۰۰ گرم
سس مایونز= به میزان لازم

گل کلم پخته شده:۳۰۰ گرم

هویج پخته شده:۲۵۰ گرم

در صورت تمایل کلم بروکلی پخته شده هم میتوانید اضافه کنید

ادامه نوشته

سالاد شارلوت سبزی

سيب‌زميني‌ پخته شده يك كيلوگرم
كره 100 گرم
لبو و گل کلم پخته شده از هر کدام نيم كيلوگرم
شير يك پيمانه
هويج و نخود فرنگی پخته‌شده از هر کدام نيم كيلوگرم
نمك و فلفل به ميزان لازم

ادامه نوشته