طرز تهیه:
گل کلم را به همراه روغن زیتون در ماهیتابه تفت دهید. سپس پیاز قرمز خلال شده را به آن اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا پیاز و گل کلم کمی طلایی شوند
سپس سرکه، عسل و کشمش را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند
گل کلم آماده شده را در ظرف مناسبی ریخته و با بادام، شوید و اسفناج سرو نمایید
این سالاد خوشمزه را بهتر است به صورت گرم میل نمایید