"سالاد لبو و انار"

مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر:

چغندر متوسط ۳ تا ۴ عدد پخته و مکعبی خرد شده
دانه انار یک و یک چهارم پیمانه
گشنیز تازه خرد شده نصف پیمانه
آب انار ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم

پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری به دلخواه

ادامه نوشته

ته چین گوشت و لبو

مواد لازم برای 2 نفر
برنج : 2 پیمانه
چغندر پخته : 2 عدد متوسط

زعفران دم کرده : به مقدار لازم
گوشت قرمز یا مرغ : 300 گرم
زرشک : 1 فنجان
زرده تخم مرغ : 1 عدد
ماست : 2/1 پیمانه
روغن : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم

ادامه نوشته