سینه مرغ

ته چین مرغ و بادمجان شیرازی

برنج 5 لیوان

سینه مرغ 3 عدد

بادمجان 3 عدد

شکر 2 قاشق غذاخوری

زرشک 100 گرم

آب مرغ 1 لیوان

زرده تخم مرغ 2 عدد

ماست پر چرب 1 لیوان

زعفران دم کرده مقدار لازم

ادامه نوشته

برچسب‌ها: ته چین, ته چین قالبی, ته چین شیرازی, آشپزی

+ نوشته شده در شنبه بیست و هشتم اردیبهشت ۱۳۹۲ ساعت 1:10 توسط هستی |

مواد لازم:
سينه مرغ 2 عدد
قارچ 400 گرمآب مرغ 3 پيمانه
آرد سفيد 2 قاشق غذا خوري
ماست چكيده 6 قاشق غذا خوري
خامه سفت 3 قاشق غذاخوري
پودر كاري به ميزان دلخواه
نمك ، فلفل و زرد چوبه به ميزان لازم
محلول زعفران مقداري

ادامه نوشته

برچسب‌ها: خورش, خورش کاری, آشپزی, زعفران

+ نوشته شده در پنجشنبه بیست و ششم اردیبهشت ۱۳۹۲ ساعت 19:21 توسط هستی |

چیکن پیکاتای انار

مواد لازم:
برای آغشته کردن سینه مرغ
آرد یک دوم پیمانه

پودر پیاز دو قاشق غذاخوری

پودر سیر دو قاشق غذاخوری

نمک یک قاشق غذاخوری

فلفل یک قاشق چای خوری

سینه مرغ بدون پوست و استخوان دو عدد

برای سس

کره دو قاشق غذاخوری

روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

آب یک عدد انار بزرگ قرمز و شیرین حدود سه چهارم پیمانه

آب مرغ یک چهارم پیمانه

لیمو سبز بزرگ آب یک عدد

نمک یک قاشق چایی خوری

پودر فلفل قرمز یک دوم قاشق چایی خوری

نمک و فلفل و شکر به میزان لازم و برای تنظیم طعم

ادامه نوشته

برچسب‌ها: چیکن پیکاتا, پودر پیاز, پودر سیر, سینه مرغ

+ نوشته شده در سه شنبه یکم اسفند ۱۳۹۱ ساعت 12:13 توسط هستی |

طرز تهیه سوسیس در منزل

میتونه پیشنهاد خوبی باشه واسه اونهایی که مایل به خرید سوسیس از فروشگاهها نیستند

تو آلمان سوسیس یعنی ناهار و کالباس یعنی صبحانه و شام حالا شاید خیلی ها با این عقیده مخالف باشند ، یعنی در واقع با خود سوسیس و کالباس مخالف باشند ، ولی من میگم اگه ایرادی تو کارشون بود ، اینجور عمر نوح رو نداشتند

و اما طرز تهیه و مواد لازم

ادامه نوشته

برچسب‌ها: سوسیس, سینه مرغ, نان تست, خامه

+ نوشته شده در یکشنبه بیست و نهم بهمن ۱۳۹۱ ساعت 12:12 توسط هستی |

سینه اناری | Chicken & Pomegranate

طعم خوب مرغ، شیرینی پیاز و ترشی انار در این خوراک، مزه آن را متعادل و ملس می‌کند که بی‌شک از چشیدن آن لذت خواهید برد...

مواد لازم :
سینه مرغ - ۲۵۰ گرم
پیاز - ۱ عدد بزرگ
انار - ۲ عدد متوسط
روغن زیتون - ۲ قاشق غذاخوری
نمک - به میزان لازم
فلفل - به میزان لازم

جعفری برای تزئین

ادامه نوشته

برچسب‌ها: جعفری, انار, سینه مرغ, پیاز

+ نوشته شده در جمعه بیست و هفتم بهمن ۱۳۹۱ ساعت 23:59 توسط هستی |

سالاد مرغ پیچیده شده

یک ساندویچ خوشمزه با سبزیجات تازۀ که بسیار سالم بوده و ایده آل است برای بچه هایی که ناهار به مدرسه می برند.

مناسب برای :1 نفر

زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه

یک غذای سلامت همراه با انواع ویتامین های مفید برای بدن. شما می توانید این ساندویچ را از شب قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید. این مقدار مواد برای یک ساندویچ کافی است و در مدت 30 دقیقه تهیه می شود.

مواد لازم:

سینه مرغ

120 گرم

مایونز

2 قاشق غذاخوری

سس خردل

1 قاشق غذاخوری

سرکه سفید

½ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

به میزان لازم

اسفناج
1 پیمانه (30 گرم)

هویج رنده شده
1 عدد

نان ترتیلا ( مشابه نان لواش)
1 عدد