یک سبد زندگی

ردن فلافل مقدار كمي آب به آن اضافه كنيد تا مواد كمي نرم تر و در نتيجه فلافل تردتري به دست بيايد.

هيچ وقت به فلافل تخم مرغ اضافه نكنيد، چون طعم واقعي آن را از بين مي برد و چيزي شبيه كتلت مي شود.براي خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به ميزان بيشتري استفاده كنيد.همچنين براي سرخ كردن از ظرف كوچك و گود استفاده كنيد و براي صرفه جويي در روغن شعله اجاق را كم كنيد تا فلافل ها نيز مغز پخت شوند

دستور پخت سس فلافل:يك عدد سيب زميني آب پز و له شده را با مقداري رب گوجه و فلفل و نمك در آب حل كرده و مواد را بپزيد تا مايع نسبتا غليظي به دست بيايد.



جام جم آنلاين