پای پنیر و ژامبون

• تعداد: 12 تا 16 نفر
• زمان تهیه: 30 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه
مواد لازم:
• 180 گرم پنیر خامه ای، نرم شده
• دو قاشق غذاخوری خردل عسل
• 500 گرم خمیر شیرینی پزی آماده و منجمد
• 170 گرم ورقه های نازک ژامبون

• یک عدد تخم مرغ
• یک قاشق غذاخوری آب

ادامه نوشته

سیب زمینی کبابی با اسفناج

سیب زمینی ها را با پوست در فر کبابی میکنیم بعد آنها را دو نیم می کنیم و کمی از گوشت سیب زمینی را خالی می کنیم.
مواد لازم
سیب زمینی بزرگ = ٣ عدد
شیر کم چرب = نصف فنجان
پنیر خامه ای = نصف فنجان
پنیر چدار = ١ و سه چهارم فنجان
پیاز خرد شده = یک چهارم فنجان
نمک =یک چهارم ق چ
فلفل سیاه = یک چهارم ق چ
اسفناج خرد شده = ١٠٠ گرم

پیازچه خرد شده = کمی

ادامه نوشته

كرپ رول شده با كالباس

من براي خمير اين كرپ از ٣ عدد تخم مرغ ، ١/٢ پيمانه آرد ، نمك ، فلفل و پودر سير استفاده كردم ، مواد رو خوب با همزن زدم و توي تابه مستطيل ريختم ، قطر اين خمير نسبتا زياده ....

ادامه نوشته

تیرامیسو

یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است

مواد لازم:
نان لطیفه (لیدی فینگر) : ۲۵ تا ۳۵ عدد
(یا کیک اسفنجی یا کیک شیفون )

پنیر خامه ای بی نمک (ماسکارپونه) : ۴۰۰ گرم

پودر قند : ۶ قاشق سوپخوری

خامه شیرین شده : ۳۰۰ گرم

محلول قهوه : ۱ پیمانه

وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ : ۴ عدد

شکلات رنده شده : ۵۰ گرم

بادام پرک تست شده : به میزان لازم برای تزیین

ادامه نوشته