دال عدس

مواد لازم برای 3 نفر
دال عدس ( عدس قرمز) 1 لیوان
سیب زمینی متوسط 2عدد
سیر 2 یا 3 حبه

پیاز 1 عدد

رب گوجه 1 تا 2 قاشق غذا خوری
تمر هندی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم

ادامه نوشته

قلیه ماهى

سبزی ماهی(فقط گشنیز)
ماهی (شیر، سنگ سر، هامور و میش ماهی) ماهی هایی که گوشت زیاد و فقط تیره کمر دارن

سیر
پیاز
تمر هندی نصف بسته
رب گوجه 1 قاشق غذا خوری
آرد کمی
روغن به میزان لازم
نمک ، فلفل و ادویه به میزان لازم




ادامه نوشته