خورش قليه ميگو

مواد اولیه :

• ميگو 500 گرم

•سبزي ( شنبليله، تره، جعفري و گشنيز) يك كيلوگرم
• پيازداغ يك پيمانه
• تمرهندي يك ليوان
• نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم




ادامه نوشته

قلیه ماهى

سبزی ماهی(فقط گشنیز)
ماهی (شیر، سنگ سر، هامور و میش ماهی) ماهی هایی که گوشت زیاد و فقط تیره کمر دارن

سیر
پیاز
تمر هندی نصف بسته
رب گوجه 1 قاشق غذا خوری
آرد کمی
روغن به میزان لازم
نمک ، فلفل و ادویه به میزان لازم




ادامه نوشته