مسقطی

مواد لازم :
آب 5 پیمانه
شکر3/4 پیمانه
نشاسته 1 پیمانه
زعفران دم کرده مقداری
گلاب نصف پیمانه
خلال بادام کمی

ادامه نوشته
برچسب‌ها: دسر, آشپزی, مسقطی, گلاب
+ نوشته شده در سه شنبه بیست و نهم بهمن ۱۳۹۲ ساعت 12:2 توسط هستی  | 

فرنی

مواد لازم و طرز تهیه 

آرد برنج 2 قاشق غذاخوری
شیر 2 پیمانه
کره 1 قاشق غذاخوری ( میتونید استفاده نکنید )
شکر 2 قاشق غذاخوری ( بسته به میل خودتون )
گلاب اگر دوست داشتین 1 قاشق چایخوری

پودر دارچین به میزان لازم



ادامه نوشته
برچسب‌ها: فرنی, دسر, آشپزی, آرد برنج
+ نوشته شده در یکشنبه بیست و دوم دی ۱۳۹۲ ساعت 12:15 توسط هستی  | 

آموزش و طرز تهیه شیرینی زبان

مواد اوليه:
آرد 3 ليوان
آب يك ليوان
كره 250 گرم شكر 300 گرم
نمك كمي
گلاب سه قاشق غذاخوري
زعفران حل شده يك قاشق مرباخوري

زرده نخم‌مرغ يك عدد



ادامه نوشته
برچسب‌ها: زرده تخم مرغ, گلاب, شیرینی زبان, زعفران
+ نوشته شده در سه شنبه یکم اسفند ۱۳۹۱ ساعت 22:0 توسط هستی  | 

حلوا کاسه شیرازی

مواد لازم
آرد برنج : ۱ پیمانه
شکر :۱و۱/۴ پیمانه
گلاب : ۱ پیمانه
آب : ۲ پیمانه
روغن جامد یا کره : ۱ قاشق غذاخوری
زعفران : ۱/۴ قاشق چای خوری

خلال بادام و پسته برای تزیین : به مقدارلازم



ادامه نوشته
برچسب‌ها: خلال بادام, زعفران, کره, گلاب
+ نوشته شده در دوشنبه سی ام بهمن ۱۳۹۱ ساعت 8:30 توسط هستی  | 

رولتــــــــــ حلـــــــــــــوا

مواد اولیه :

*روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر
*کره ۱۵۰ گرم

*آرد ۳۰۰ گرم

*پودر هل یک قاشق چایخوری

*نان میکادو به میزان لازم


ادامه نوشته
برچسب‌ها: حلوا, رولت, نان میکادو, گلاب
+ نوشته شده در شنبه بیست و هشتم بهمن ۱۳۹۱ ساعت 23:45 توسط هستی  | 

شیرینی توتی شکل

مواد لازم:

بادام پوست گرفته و پودر شده: 125 گرم

خلال پسته: 25 گرم

پودر قند یا پودر شکر: 125 گرم

گلاب: 3- 2 قاشق چای‌خوری

پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری

شکر: نصف پیمانه



شیرینی توتی شکل

ادامه نوشته
برچسب‌ها: بادام, خلال پسته, پودر قند, هل
+ نوشته شده در چهارشنبه هشتم آذر ۱۳۹۱ ساعت 23:5 توسط هستی  | 

راحت الحلقوم

مواد لازم :

ـ نشاسته ۱ لیوان

ـ شکر ۵/۱ ( یک و نیم ) لیوان

ـ آب ۵/۲ ( دو و نیم ) لیوان

ـ گلاب ۵/۰ (نیم ) لیوان

ـ جوهر لیمو قدری

ـ آرد به میزان لازم



راحت الحلقوم (آشپزي رنگين )

ادامه نوشته
برچسب‌ها: نشاسته, گلاب, جوهر لیمو, شکر
+ نوشته شده در چهارشنبه هشتم آذر ۱۳۹۱ ساعت 2:47 توسط هستی  | 

باقلوا

برای تهیه باقلوا باید خمیری مشابه خمیر نان تهیه کنید که لواش باقلوا گفته می شود و یک مایه محتوی پودر پسته که در میان باقلوا قرار می گیرد و یک شربت که برای شیرین کردن ، روی آن داده می شود.

مواد لازم برای تهیه مایه داخل باقلوا

300 گرم پودر پسته یا بادام
150 گرم پودر قند
نصف قاشق غذا خوری هل



ادامه نوشته
برچسب‌ها: پودر پسته, پودر قند, هل, گلاب
+ نوشته شده در سه شنبه هفتم آذر ۱۳۹۱ ساعت 8:26 توسط هستی  | 

باسلوق

مواد لازم:

 

گردو  150 گرم
نشاسته 350 گرم
آب یک و یک دوم لیوان
گلاب  یک دوم لیوان
شکر  300 گرم
کره ی پاستوریزه  1 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل  به مقدار لازم















ادامه نوشته
برچسب‌ها: گردو, نارگیل, کره, گلاب
+ نوشته شده در سه شنبه هفتم آذر ۱۳۹۱ ساعت 8:13 توسط هستی  | 

خورش ماست

مواد لازم :

گوشت گردن بدون استخوان  250 گرم (با استخوان 300 گرم)
ماست چکیده بی نمک 2.5 کیلوگرم
شکر 1 پیمانه سرخالی
زرده تخم مرغ 2 عدد
آب 2 تا 3 پیمانه
پیاز 1 عدد
گلاب، زردچوبه، نمک، زعفران ساییده به اندازه کافی

خلال پسته، بادام و زرشک به اندازه کافی (برای تزیین)



ادامه نوشته
برچسب‌ها: ماست, گلاب, زعفران, خلال پسته
+ نوشته شده در سه شنبه هفتم آذر ۱۳۹۱ ساعت 7:33 توسط هستی  |