آموزش و طرز تهیه شیرینی زبان

مواد اوليه:
آرد 3 ليوان
آب يك ليوان
كره 250 گرم شكر 300 گرم
نمك كمي
گلاب سه قاشق غذاخوري
زعفران حل شده يك قاشق مرباخوري

زرده نخم‌مرغ يك عدد

ادامه نوشته

ته چین قارچ و بادمجان

در این غذا موادی به کار رفته که در دسترس همه و حتما در منزل شما نیز موجود است .این غذا دارای سبزیجات زیاد است و اگر کم روغن تهیه شود برای همه سنین مناسب خواهد بود و از نوع آشپزی های بدون گوشت و کم هزینه است.

این غذای نسبتا جدیدی است و اگر طعم بادمجان را دوست داشته و به آن حساسیت نداشته باشید می توانید از خوردن این ته چین خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم برای 6- 8 نفر:

برنج 4 پیمانه (600 گرم)
بادمجان 500 گرم
نمك به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
فیله‌ی مرغ خردكرده 500 گرم
قارچ ورقه كرده 500 گرم
سیر له كرده 2 حبه
زرده‌ی تخم‌مرغ 4 عدد
ماست معمولی 1 پیمانه
زعفران حل‌كرده‌ی غلیظ 1 قاشق چایخوری
خلال پسته 2 قاشق سوپخوری

ادامه نوشته

بیسکویت آدمکی

مواد لازم

آرد ........................................۲۵۰ گرم

کره به دمای محیط رسیده ....۱۷۰ گرم

پودر قند ..................................۸۰ گرم

زرده تخم مرغ .........................۱ عدد

وانیل........................................ کمی

بکینگ پودر ................................یک هشتم ق چ

پودر کاکائو.................................۲ ق غ

ادامه نوشته

پياز سوخاري

حلقه هاي پياز سرخ شده با مواد بنيه براي كنار غذا و جوجه چيني
مواد لازم
پياز قرمز بزرگ ا عدد حلقه حلقه شده
زرده تخم مرغ 2 عدد
سفيده تخم مرغ 1 عدد
آرد سفيد 100 گرم
شير 150 ميلي ليتر
روغن 1 ق غ

روغن براي سرخ كردن

ادامه نوشته

شیرینی نارگیلی

پودر نارگیل سابیده ( ۱ لیوان سرخالی )

پودر شکر ( ۱لیوان)

آرد (۳ لیوان )

روغن جامد ذوب شده ( ۱ لیوان سرخالی )

زرده ی تخم مرغ ( ۱ عدد )

پودر هل ( ۱ قاشق مربا خوری )

بکینگ پودر ( نصف قاشق چایخوری )

ادامه نوشته