کنتاکی مــــــــرغ

مواد لازم : 

فیله مرغ یا ران مرغ یا سینه : 3 تیکه 
آرد : نصف لیوان
تخم مرغ : 2 عدد
آرد سوخاری درشت : 1 لیوان گرم
روغن سرخ کردنی : به میزان لازم 

ادامه نوشته

هویج پلو با مرغ

  مواد لازم:
برنج 2 پیمانه
خلال نارنج تلخی گرفته نصف پیمانه ( من آماده خریدم از آجیل فروشی ها میشه تهیه کنید)
شکر 2  قاشق غذاخوری
هویج بزرگ 2 عدد
فیله مرغ 3 تا 4 تیکه
پیاز متوسط یک عدد
کرفس یک تکه کوچک

نمک، فلفل و زعفران آب کرده به میزان لازم

ادامه نوشته

ته چین قارچ و بادمجان

در این غذا موادی به کار رفته که در دسترس همه و حتما در منزل شما نیز موجود است .این غذا دارای سبزیجات زیاد است و اگر کم روغن تهیه شود برای همه سنین مناسب خواهد بود و از نوع آشپزی های بدون گوشت و کم هزینه است.

این غذای نسبتا جدیدی است و اگر طعم بادمجان را دوست داشته و به آن حساسیت نداشته باشید می توانید از خوردن این ته چین خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم برای 6- 8 نفر:

برنج 4 پیمانه (600 گرم)
بادمجان 500 گرم
نمك به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
فیله‌ی مرغ خردكرده 500 گرم
قارچ ورقه كرده 500 گرم
سیر له كرده 2 حبه
زرده‌ی تخم‌مرغ 4 عدد
ماست معمولی 1 پیمانه
زعفران حل‌كرده‌ی غلیظ 1 قاشق چایخوری
خلال پسته 2 قاشق سوپخوری

ادامه نوشته