تاس كباب

مواد لازم :

گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم
سيب زمينى ٢ عدد متوسط
گوجه فرنگى ٣ تا ٤ عدد بزرگ
پياز رنده شده ٢ عدد
رب گوجه ٢ قاشق غذاخورى
فلفل دلمه اى ١ عدد حلقه اى
روغن به ميزان لازم
نمك و فلفل و زعفران به ميزان لازم

سير ١ حبه له شده

ادامه نوشته

پروک

مواد لازم : 
پیاز اندازه متوسط ٢ عدد 
روغن مایع ذرت مقداری 
گشت چرخ کرده ٢٠٠ گرم 
نمک فلفل به میزان لازم 
رب گوجه فرنگی ٣ قاشق سوپ خوری 
سوسیس ٢٠٠ گرم 
کالباس ٢٠٠ گرم 
سینه مرغ ٢٠٠ گرم 
قارچ خورد شده ٢٠٠ گرم 
فلفل دلمه ای ٣ عدد 
جعفری و سبزی معطر ١٠٠ گرم 
پنیر موزارلا ٢٥٠ گرم 

پنیر گودا ٢٥٠ گرم

ادامه نوشته

گراتن سيب زميني و خوراك گوشت

براي گراتن سيب زميني :
سيب زميني متوسط و رنده شده خام : ٣ عدد 
تخم مرغ : ٢ عدد 
پنير موزارلاي رنده شده : ١/٢ پيمانه 
نمك ، فلفل ، كمي جوز هندي 
براي خوراك گوشت.....
گوشت ريز خردشده : ٣٥٠ گرم 
پياز كوچك ريز خرد شده : ١ عدد
سير له شده : ١ حبه
فلفل دلمه اي خرد شده : نصف يك دلمه
رب : ١ قاشق مربا خوري 
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين 

ادامه نوشته

خوراک مرغ و سبزیجات

مواد لازم:
سینه مرغ 1 عدد
هویج 2 عدد
کدو 2 عدد
کرفس 1 ساقه
فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد
پیاز 1 عدد
قارچ 250 گرم
ذرت 1/2 پیمانه
جوانه گندم یا ماش در صورت تمایل
سویا سس 1/2 پیمانه
نمک وفلفل سیاه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

ادامه نوشته

فلفل دلمه‌ای شکم پر با ذرت، برنج و پنیر فتا

مواد لازم برای 4 نفر:

فلفل دلمه‌ای: 4 عدد، به رنگ‌های مختلف
روغن گیاهی:‌2 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده:‌ یک پیمانه

سیر خرد شده: سه حبه

ذرت پخته شده: دو پیمانه

پنیر رنده شده فتا: 170 گرم

برنج پخته: سه پیمانه

فلفل سیاه: دو قاشق چای‌خوری

پنیر پارمسان رنده شده: نصف پیمانه

ادامه نوشته

پائولو پلو ، غذای یونانی

مواد لازم :
مرغ به ازای هر نفر ۱ تکه (سینه و ران مخلوط اگه فقط سینه استفاده کنید ۱کم خشک می‌شه)

قارچ نیم کیلو (میتونه یکم بیشتر هم بشه بسته به سلیقه)
پیاز خلال شده ۲ عدد متوسط یکم بزرگ
فلفل دلمه نگینی شده ۲ عدد (ترجیحا رنگی‌ باشه سبز و قرمز اگرم پیدا نکردین مهم نیست)
کنسرو ذرت ۱قوطی - کنسرو نخود سبز ۲/۳ قوطی
کره ۱۰۰ گرم

ادامه نوشته