مواد لازم:
سینه مرغ 1 عدد
هویج 2 عدد
کدو 2 عدد
کرفس 1 ساقه
فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد
پیاز 1 عدد
قارچ 250 گرم
ذرت 1/2 پیمانه
جوانه گندم یا ماش در صورت تمایل
سویا سس 1/2 پیمانه
نمک وفلفل سیاه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم



هویج،کدو،فلفل دلمه ای و کرفس را خلالی خرد کرده و هر کدام را جداگانه تفت می دهیم.
قارچ را نیز خرد کرده و با کمی آبلیمو ونمک تفت میدهیم.
پیاز را خلالی خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و سینه مرغ خلالی شده را اضافه کرده وتفت می دهیم کمی نمک وفلفل می زنیم.
قارچ را افزوده وتفت داده ،سپس هویج،کرفس ،فلفل ، کدو و ذرت را اضافه کرده و همه را با هم تفت داده و سویا سس ریخته در ظرف را گذاشته و اجازه می دهیم چند دقیقه به خورد مواد بروددر آخر جوانه را اضافه می کنیم.

منبع: ashpazonline.com