موساکا

مواد لازم برای ۶ نفر
بادمجان ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۲۵۰ گرم
سیر یک بوته
پیاز ۲ عدد بزرگ
پنیر موزارلا یا پیتزا ۴۰۰ گرم

نمک و ادویه و فلفل و روغن به میزان لازم

ادامه نوشته

موساكا

بادمجان ورقه شده و سرخ شده : ٣ عدد 
پياز خرد شده : ١ عدد
سير : ٢ حبه 
گوشت چرخ كرده : ٤٠٠ گرم
جعفري خرد شده : ٣ ق غذاخوري
رب گوجه : ٢ ق غذاخوري
پوره گوجه فرنگي : ١ پيمانه 
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين 

براي سس سفيد :
كره : ٢ ق غذاخوري
آرد : ٣ ق غذاخوري
شير : ٣٠٠ ميلي ليتر
نمك ، فلفل سفيد و كمي جوز هندي 

پنير رنده شده : ٧٥ گرم

ادامه نوشته

گـــراتن پاستا و مـــــــرغ

مواد اولیه :
پاستا : 450 گرم
مرغ : 400 گرم
پنير پيتزا : 200 تا 300 گرم
سس سفيد : 2 پيمانه
كره : 100 گرم
فلفل و نمک : به مقدار لازم
سير : 2 حبه 

ادامه نوشته

گـراتن ماکــارونی

مواد مورد نیاز برای 4 نفر :

ماکارانی فرمی : 350 گرم 
گوشت چرخ کرده : 150 گرم 
قارچ : 4 عدد
سس بشامل یا سس فرانسه: 1 دستور
پنیر پارمزان : 200 گرم 
پیاز : 1 عدد
سیر : 1 حبه 
ادویه دلخواه و نمک و فلفل : به مقدار لازم

ادامه نوشته

گراتــن سیبــــــــ زمینـی

یک غذای فوق العاده لذیذ

مواد لازم برای 4 الی 5 نفر:
سیب زمینی : 4 عدد بزرگ 5 عدد متوسط
پیاز : 1 عدد بزرگ
قارچ : 2 عدد در صورت تمایل
پنیر پیتزا : 200 گرم
سیر : 1الی 2 حبه
ادویه دلخواه و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک : به مقدار لازم
کره : کمی
سس سفید : در صورت تمایل 

ادامه نوشته

گراتن سيب زميني و خوراك گوشت

براي گراتن سيب زميني :
سيب زميني متوسط و رنده شده خام : ٣ عدد 
تخم مرغ : ٢ عدد 
پنير موزارلاي رنده شده : ١/٢ پيمانه 
نمك ، فلفل ، كمي جوز هندي 
براي خوراك گوشت.....
گوشت ريز خردشده : ٣٥٠ گرم 
پياز كوچك ريز خرد شده : ١ عدد
سير له شده : ١ حبه
فلفل دلمه اي خرد شده : نصف يك دلمه
رب : ١ قاشق مربا خوري 
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين 

ادامه نوشته