حلوای مجلسی

مواد لازم

آرد سنگك یك كیلو شش پیمانه

روغن‌نباتی دو پیمانه

روغن‌مایع نصف پیمانه

كره 100 گرم

حلوا شكری 100 گرم

پودر گل‌سرخ یك قاشق چایخوری

زنجبیل و فلفل‌سیاه از هر كدام نصف قاشق چایخوری

نمك یک قاشق چایخوری

هل، دارچین و زیره سائیده یك قاشق چایخوری

پودر نارگیل و كنجد به میزان لازم


ادامه نوشته
برچسب‌ها: حلوا, حلوا مجلسی, آرد گندم, زنجبیل
+ نوشته شده در پنجشنبه بیستم تیر ۱۳۹۲ ساعت 16:8 توسط هستی  | 

بستنی جینجر(زنجبیل) بستنی چینی

بستني زنجبيل با كيوي
مواد لازم : 

شكر : 1/4 فنجان 
آب : 1 فنجان 
كيوي : 4 عدد

عرق زنجبيل : 2 قاشق سوپخوري 


ادامه نوشته
برچسب‌ها: بستنی, کیوی, زنجبیل, عرق زنجبیل
+ نوشته شده در یکشنبه بیست و دوم اردیبهشت ۱۳۹۲ ساعت 14:16 توسط هستی  | 

بريوني

برنج : ٥ پيمانه
گوشت بوقلمون یا مرغ : ١ كيلو
ماست : ١ پيمانه يا ليوان 
پياز ريز خرد شده : ١ عدد
سير له شده : ٢ ق غذاخوري
پودر زنجبيل : ١ ق مرباخوري ( مي تونين از زنجبيل تازه رنده شده هم استفاده كنين )
دارچين : ١ ق مرباخوري
هل : ٥ عدد
ميخك : ٥ عدد 
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، زعفران ....


ادامه نوشته
برچسب‌ها: بریونی, برنج, میخک, بوقلمون
+ نوشته شده در شنبه بیست و یکم اردیبهشت ۱۳۹۲ ساعت 19:18 توسط هستی  | 

زنجبــیــــــــــــــــــــل

2کاربرد خیلی مفید :
1_ اول واسه سرماخوردگی 2
_ ضد تهوع ( مخصوصا خانومهای باردار)

اگر غذای خیلی پرچرب خورده‌اید و با گوارش آن مشکل پیدا کرده‌اید خوردن زنجبیل را به شما پیشنهاد می‌کنیم. مصرف زنجبیل نه‌تنها حالت تهوع را برطرف می‌کند بلکه به عمل گوارش کمک کرده و گاز و نفخ را نیز کاهش می‌دهد.

علاوه بر مواردی که ذکر شد زنجبیل حاوی آنتی‌اکسیدان فراوانی است و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود.

زنجبیل را به صورت چای تهیه کرده و یا آن را به شکل رنده شده به آب میوه و یا سبزی‌جات اضافه کرده و میل کنید

سلامتی شما آرزوی ماست


ادامه نوشته
برچسب‌ها: زنجبیل, چای, آنتی اکسیدان
+ نوشته شده در سه شنبه بیست و چهارم بهمن ۱۳۹۱ ساعت 11:37 توسط هستی  | 

میگو پفکی

مواد لازم:

میگوی متوسط ٢٠ عدد
آرد سفید ٤ قاشق غذاخوری
آرد ذرت ١ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ١ قاشق غذاخوری سرخالی
تخم مرغ ١ عدد
زعفران دم کرده ١ قاشق مربا خوری (در صورت تمایل)
آب به میزان لازم
نمک مقداری
مواد لازم برای مزه دار کردن میگو:
سیر پوره شده
زنجبیل پوره شده
نمک
فلفل
آبلیمو


ادامه نوشته
برچسب‌ها: میگو, زنجبیل, غذاهای دریایی, آشپزی
+ نوشته شده در دوشنبه بیست و هفتم آذر ۱۳۹۱ ساعت 11:33 توسط هستی  | 

چای زمستانی مخصوص گلو درد

مطابق عکس برشهای لیمو ترش و زنجبیل تازه را در ظرف شیشه ای در داری با عسل مخلوط کرده و
داخل یخچال بگذارید پس از مدتی مخلوط ما فرم ژله مانندی به خود میگیرد.
در هنگام مصرف یک قاشق غذاخوری از ژله را به یک لیوان آب ولرم اضافه کرده و میل نمایید.
این ترکیب را میتوانید بمدت دو تا سه ماه در یخچال نگهداری کنید.

ادامه نوشته
برچسب‌ها: زنجبیل, عسل, لیمو ترش, ژله
+ نوشته شده در جمعه دهم آذر ۱۳۹۱ ساعت 21:37 توسط هستی  |