آبلیمو

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

این سوپ غلیظ با ترکیب فوق‌العاده‌ای که دارد بسیار سلامت است. با وجود اینکه در آن خامه ریخته نمی‌شود، اما کاملاً طعمی خامه‌ای دارد، که البته این به دلیل کره داخل آن و غلظت سوپ است. البته در بسیاری از سوپ‌ها می‌توان جای کره و خامه را با هم عوض کرد، ولی در کل خامه نسبت به کره غذا را سنگین‌تر می‌کند. رنگ سبز کمرنگ این سوپ به شما حس بسیار خوبی می‌دهد و اشتهای شما را تحریک می‌کند. سعی کنید زمان خرید کرفس، ساقه‌هایی را انتخاب کنید که تازه تر و به رنگ سبز روشن و آب دار باشند. ساقه های نازک را انتخاب نکنید. زمان آماده سازی این غذا 30 دقیقه و زمان کل تهیه آن 55 دقیقه می‌باشد. با این مواد می‌توانید این سوپ را برای 4 نفر سرو کنید.

مواد لازم:

ادامه نوشته

برچسب‌ها: آبلیمو, کرفس, سوپ کرفس خامه ای, کره

+ نوشته شده در شنبه بیست و پنجم آذر ۱۳۹۱ ساعت 13:58 توسط هستی |

برای جذب بهتر آهن به همراه غذا، آبلیمو مصرف کنید

برای جذب بهتر آهن به همراه غذا، آبلیمو مصرف کنید
برای جذب بهتر آهن همراه با غذا نوشابه‌های گازدار و لبنیات مصرف نشود و به جای آن از شربت آبلیمو و سالاد استفاده نمایید چراکه مواد حاوی ویتامین ث هستند که به جذب آهن غذا کمک می‌کنند.

به گزارش

لقمه، دکتر اعظم السادات هاشمی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد درخصوص بیماری کم خونی، اظهار داشت: کم خونی کاهش میزان سلول خونی است به عبارتی دیگر؛ کاهش مقدار هموگلوبین خون کم خونی تلقی می شود.

وی ضمن اشاره به اینکه کم خونی‌ها برحسب سن و جنس متفاوت است، اظهار داشت: علائم کم خونی در نوزادان کمتر دیده می‌شود مگر در مواردی خاص و در کودکی به صورت رنگ پریدگی، بی‌اشتهایی، خلق و خوی نا‌آرام، عدم تمرکز حواس، فراموشی، خرد شدن ناخن‌ها، محو شدن خطوط دست و تپش خود را نشان می‌دهد.

ادامه نوشته

برچسب‌ها: سرطان, جذب آهن, آبلیمو, عدم تمرکز حواس

+ نوشته شده در یکشنبه نوزدهم آذر ۱۳۹۱ ساعت 20:56 توسط هستی |

بلدرچین کبابی

مواد اولیه :
•بلدرچين پنج تا شش عدد (يك كيلوگرم)
• فلفل دلمه‌اي و پیاز درشت از هر کدام يك عدد
• سس مايونز و آبلیمو از هر کدام دو قاشق غذاخوري
• زعفران آب‌كرده يك قاشق غذاخوري

• نمك و فلفل به ميزان لازم

ادامه نوشته

برچسب‌ها: بلدرچین, آشپزی, آبلیمو, کباب

+ نوشته شده در یکشنبه نوزدهم آذر ۱۳۹۱ ساعت 20:43 توسط هستی |

خورشت آلو اسفناج

مواد لازم :

گوشت گوسفند نیم کیلو
اسفناج یک کیلو
آلو برقانی ۱۵۰ گرم
پیازسرخ شده ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو یا آب نارنج به مقدار کافی
نمک و فلفل به مقدار کافی

ادامه نوشته

برچسب‌ها: آلو اسفناج, پیاز, آلو یرقانی, گوشت گوسفند

+ نوشته شده در چهارشنبه پانزدهم آذر ۱۳۹۱ ساعت 17:17 توسط هستی |

چطور از آبلیمو در نظافت آشپزخانه استفاده کنیم ؟

از زمان‌های دور که شوینده‌های شیمیایی برای تمیز کردن سطوح مختلف وجود نداشت، از مواد طبیعی مانند آبلیمو برای موارد مختلف در آشپزخانه استفاده می‌شد.

شما نیز از این ماده ساده نهایت استفاده را ببرید:

به ادامه مطالب مراجعه فرمائید.....