خرما لقمه‌ای

مواد لازم:
کره................................۹۰ گرم 

شکر..............................یک چهارم پیمانه 

زرده تخم مرغ.................۲ عدد 

وانیل..............................کمی 

شیر...............................یک چهارم پیمانه 

آرد..................................یک و نیم پیمانه 

خرما ..............................به میزان لازم 

پودر پسته.......................به میزان دلخواه ( اختیاری) 

ادامه نوشته

رولت خرما

مواد لازم:

خرمای جنوب(پوست نازک)=300 گرم
پودر زنجبیل=1 قاشق چایخوری
کره=30 گرم
کنجد=4 قاشق غذاخوری
پودر پسته=4 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل=4 قاشق غذاخوری

ادامه نوشته

طرز تهیه رشته پلو

آموزش پخت رشته پلو
رشته پلو غذایی قدیمی و اصیل است که در گذشته به عنوان یک غذای رسمی در مهمانی های ایرانی طرفداران بسیاری داشته است . در شب بله برون هم رسم بوده است که خانواده عروس این غذا را تهیه میکردند و اعتقاد داشتند که برای شگون و رشته یابی !!

باید همراه سایر غذاهای سنتی این غذا هم در سفره رنگینشان باشد .البته اصلی ترین حضور این غذا را باید در رسوم نوروز ایرانی جستجو کرد که این غذا را شب عید درست میکردند تا رشته کار امور در سال جدید بدست آید . پس شما هم برای شب عید از رشته امور غافل نشوید ….

ادامه نوشته