ته چین قالبی مرغ

مواد لازم :
برنج 3 پیمانه
مرغ پخته و از استخوان جدا شده 300 گرم
تخم مرغ کامل 1 عدد 
زرده تخم مرغ 5 عدد
ماست چکیده 1 و ½ لیوان
روغن مایع ½ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم حدودا ¼ پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

ادامه نوشته

ته چین مرغ و بادمجان شیرازی

برنج 5 لیوان

 سینه مرغ 3 عدد

 بادمجان 3 عدد

 شکر 2 قاشق غذاخوری

 زرشک 100 گرم

آب مرغ 1 لیوان

 زرده تخم مرغ 2 عدد

 ماست پر چرب 1 لیوان 

 زعفران دم کرده مقدار لازم

ادامه نوشته

ته چین قالبی

مواد لازم:

برنج 2 پیمانه

ماست یک و نیم پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

روغن 1/4 فنجان

مرغ 2 عددسینه کامل (از ران مرغ هم میتونید استفاده کنید)

کره,نمک,زعفران اب کرده به میزان لازم

زرشک,خلال بادام,خلال پسته جمعا 3/4 پیمانه 

ادامه نوشته