یک سبد زندگی

كباب سيميت

يكي ديگه از كباب هاي خوشمزه تركيه
كباب سيميت ... simit kebab
مواد لازم :
گوشت چرخ كرده : ٤٠٠ گرم
پياز رنده شده : ١ عدد
سير له شده : ٢ حبهبلغور خيلي ريز: ١ پيمانه
جعفري خرد شده : ٣ قاشق غذاخوري
پنيرموزارلاي رنده شده : مقداري

نمك وادويه مخلوط كه من از مخلوط زنجبيل ، خردل ، زردچوبه ، دارچين ، فلفل قرمز استفاده كردم

ادامه نوشته

برچسب‌ها: کباب سیمیت, کباب, کباب ترکی, آشپزی

+ نوشته شده در سه شنبه بیست و ششم آذر ۱۳۹۲ ساعت 21:22 توسط هستی |

آش عدس و بلغور

بلغور گندم 250 گرم
عدس 200 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
آب گوشت ( استاک گوشت ) 1/5 تا 2 لیتر
سیب زمینی 1 عدد متوسط
سبزی آش 100 گرم ( تره/جعفری/اسفناج/شوید/گشنیز و....)
آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری ( کم یا زیاد بودنش بسته به ذائقه شما داره )
زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم

پیاز داغ و نعنا داغ برای تزئین