مواد لازم براي 4 نفر

برنج ----------------------------------- سه پيمانه

آلبالوي بدون هسته ------------------ 300 گرم
مرغ بدون استخوان ------------------- 300 گرم
پياز ------------------------------------ يك عدد متوسط
شكر ----------------------------------- دو قاشق غذا خوري
نمك ، زعفران ، روغن ----------------- به مقدار لازم