مواد لازم:
برای آغشته کردن سینه مرغ
 آرد یک دوم پیمانه

پودر پیاز دو قاشق غذاخوری

پودر سیر دو قاشق غذاخوری

نمک یک قاشق غذاخوری

فلفل یک قاشق چای خوری

سینه مرغ بدون پوست و استخوان دو عدد

برای سس

کره دو قاشق غذاخوری

روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

آب یک عدد انار بزرگ قرمز و شیرین حدود سه چهارم پیمانه

آب مرغ یک چهارم پیمانه

لیمو سبز بزرگ آب یک عدد

نمک یک قاشق چایی خوری

پودر فلفل قرمز یک دوم قاشق چایی خوری

نمک و فلفل و شکر به میزان لازم و برای تنظیم طعم