مواد لازم برای 2 پیمانه بستنی :

شیر : 1/2 پیمانه معادل ۱۲۵ میلیلیترخامه : یک و 1/4 پیمانه معادل 310 میلیلیتر
شکر : 1/2 پیمانه معادل 100 گرم
زعفران پودر شده : نصف قاشق چایخوری بیشتر هم شد بهتر
زرده تخم مرغ : 3 عدد
خلال پسته روش عشق منه : 1/4 پیمانه