باقلوابا خمیر یوفکا

مواد لازم برای باقلوا"

خمیریوفکا ابسته" 200 گرم

پودر بادام" 200گرم

پودرقند" خلال بادام وپسته مقداری برای تزیین"

پودر هل اقاشق سوپخوری"

گلاب به میزان لازم"

کره یا روغن خوب به دلخواه"

زرده تخم مرغ 1عدد"

زعفران مقداری"



ادامه نوشته

باقلوا



تهيه اين شيريني سنتي يزد، كمي مشكل است. ولي مطمئناً اگر آنرا در منزل تهيه كنيد از طعم آن بيشتر لذت خواهيد برد.
براي تهيه باقلوا بايد خميري مشابه خمير نان تهيه كنيد كه لواش باقلوا گفته مي شود و يك مايه محتوي پودر پسته كه در ميان باقلوا قرار مي گيرد و يك شربت كه براي شيرين كردن ، روي آن داده مي شود.

مواد لازم براي تهيه مايه داخل باقلوا
300 گرم پودر پسته يا بادام
150 گرم پودر قند
نصف قاشق غذا خوري هل

ادامه نوشته