مواد لازم:
مرغ چرخ کرده : 300 گرم 
سيب زميني متوسط : 1 عدد
تخم مرغ : 1 عدد 
کرفس یا جعفری : 2 قاشق سوپخوري 
جوانه ماش : یک و نیم پيمانه 
فلفل دلمه : 1 عدد کوچک 
سير رنده شده : 1 حبه 
نمک و ادویه کاری یا هر ادویه ای که میپسندین = 1 قاشق چايخوري
کنجد : نصف پيمانه
پنير پارمزان : 2 قاشق سوپخوري
پودر سوخاري : نصف پيمانه
روغن سرخ کردنی : به ميزان لازم