بورک

مواد لازم:
خمیر فیلو (یا همون باقلوا ) یک بسته 
کره 50 گرم
روغن مایع نصف پیمونه
تخم مرغ دو عدد
شیر یک لیوان
اسفناج یا جعفری یک بسته نیم کیلویی
پنیر تبریزی یا همون فتا 100 گرم
گوجه یک عدد 
در صورت دلخواه پیاز داغ دو سه قاشق
کنجد و سیاه دانه کمی
نمک و فلفل به حد لازم
یک سینی مناسب فر با دیواره ی نسبتا سه چهار سانتی
شکلش مهم نیست .میتونیم خمیر رو به شکل سینی ببریم.
یک برس اشپزی برای زدن سس بین ورقه ها

یک چاقوی خوب

ادامه نوشته