مواد لازم 1 بلدرچین 6 عدد یا بیشتر 2 1 یا2 عدد به قاچ شده 3 پیاز درشت 1عدد 4 نمک 5 فلفل سیاه درسته. قدری . میخک به تعدادی که دوست داری 6 هل درسته هم بازبه اندازه دلخواه
دوستان نمی شود مقدارادویه ها را تعین کرد زیرا عده ای دوست دارند درپخت وپزشان کمتر از ادویه استفاده کنند
