نخود ، لوبيا ، عدس و جوي درسته ، از هر كدوم : ١ پيمانه
آب قلم : ٣ ليتر ( اگه آب قلم نداشتين ، مي تونين از آب گوشت يا قرص عصاره گوشت استفاده كنين)
(براي تهيه آب قلم ، چند تكه قلم رو با يك شاخه كرفس ، چند برگ بو و سير و پياز توي مقداري آب مي جوشونيم ، بعد از خنك شدن لايه چربي رو از روي آب قلم جدا مي كنيم )
پياز سرخ كرده : ١ پيمانه
نعناي خشك : ١/٢ پيمانه
نمك ، فلفل و زرد جوبه

كشك و سير سرخ شده براي تزيين