یک سبد زندگی

مایه داخل قارچ میشه سلیقه ای تغییر داد و حتی مایه گوشتی استفاده کرد

طرز تهیه

مرحله 1 - فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید.

مرحله 2 - قارچ را شسته و تمیز کنید، سپس تنه آن را جدا کرده و ریز خرد کنید.

3 - کره را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، قارچ های ریز شده را به همراه پیازچه به کره بیافزایید و برای 4 تا 5 دقیقه تفت دهید.

4 - گردو، نمک، فلفل و سیر را اضافه کنید و برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید.

5 - تابه را از روی شعله برداشته، جعفری و آرد سوخاری را اضافه کنید و مخلوط نمایید.

6 - قارچ های خالی شده را با روغن زیتون چرب کنید و داخل آنها با مخلوط مواد پر کرده و در نهایت روی آنرا با پنیر پارمسان بپوشانید.
7 - قارچ های شکم پر را به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر گذاشته تا پخته و روی قارچ طلایی شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و گرم سرو نمایید.