برای 1 نفر

مواد لازم :

قارج 2 عدد درشت

پنیر چدار 2 ق غ

تخم مرغ 2 عدد

جعفری کمی

نمک و فلفل


طرز تهیه :

قارچ ها را ورقه ورقه کنید و در کمی روغن تفت بدهید در ظرفی ریخته کنار بگذارید

تخم مرغ ها را درون کاسه ایی بشکنید و با چنگال بهم بزنید تا یکدست شود نمک و فلفل را اضافه کنید

کمی روغن در ماهیتابه بریزید تخم مرغ ها را در ماهیتابه بریزید ماهیتابه را بگردانید تا تخم مرغ به همه جای ان برسد قارچ ها و پنیر و جعفری را روی تخم مرغ بریزید وقتی اطراف املت قهوه ایی شد لبه املت را روی هم بیاورید تا حالت نیم دایره بشود .
منبع:http://www.lilian2323.blogfa.com/