كرِپ ( crép)
مواد لازم :
١ ليوان شير
١ ليوان آرد
نصف قاشق چايخورى وانيل شوگر
نصف قاشق چايخورى بكينگ پودر
شكر ٣/٤ قاشق غذاخورى كه من ٢ قاشق ميريزم چون خود شكلات نوتلا به اندازه كافى شيرين هست
١ عدد تخم مرغ ( من بعضى اوقات تخم مرغ هم نميزنم و اتفاق خاصى هم نميوفته)
١ ليوان شير
١ ليوان آرد
نصف قاشق چايخورى وانيل شوگر
نصف قاشق چايخورى بكينگ پودر
شكر ٣/٤ قاشق غذاخورى كه من ٢ قاشق ميريزم چون خود شكلات نوتلا به اندازه كافى شيرين هست
١ عدد تخم مرغ ( من بعضى اوقات تخم مرغ هم نميزنم و اتفاق خاصى هم نميوفته)
كره يا روغن خيلى كم
طرز تهيه :
خيلى آسونه همه مواد بالا را قاطى ميكنم و با هم زن دستى يا چنگال ٤/٥ دقيقه هم ميزنم تا مواد يكدست بشه.
اين دفعه ١ قاشق غذاخورى كره آب هم توى مواد ريختم كه موقع درست كردن روغن نخواد. البته ميتونيد با دستمال كاغذى كمى روغن ته ماهيتابه بماليد و مواد را بريزيد. هر جور كه خودتون راحتيد. هر دوتاش ميشه.
به اندازه ايى مواد بريزيد كه فقط كل ماهيتابه رو بگيره و خوب به همه جاى ماهيتابه مواد برسه.
ميتونيد بيشتر هم بريزيد كه كلفتتر بشه ولى اصولا كرپ بايد نازك باشه.
وقتى يه ورش پخت با نوك چاقو لبه ها رو برگردونيد و طرف ديگشم بپزيد.
روى هم رفته ٢ دقيقه بيشتر طول نميكشه بپزه.
داخلش نوتلا ريختم و ابتدا دايره رو نيم دايره و بعد يك ربع دايره كردم و روش خامه فرم گرفته و پودر شكلات زدم.
منبع :بفرمایید شام ایرونی
+ نوشته شده در دوشنبه بیست و سوم دی ۱۳۹۲ ساعت 19:30 توسط هستی
|