دوستان عزيز ، اينا همون كيك يزدي خودمونه ، فقط با مواد مختلف تزيين شده ، مثل شكلات قهوه اي و سفيد ، كشمش ، گردو ، بادام ، فندق ،مغز آفتابگردان ، پودر پسته و......

آرد: يك و نيم پيمانه
ماست : نصف پيمانه
روغن مايع : دو سوم پيمانه تخم مرغ : ٢ عدد
شكر : دوسوم پيمانه
بكينگ پودر: ١ ق مربا خوري
پودر هل: ١ ق چاي خوري

گلاب :٢ ق غذاخوري




شكر و تخم مرغها رو با همزن مي زنيم ، سپس روغن و بقيه مواد رو به ترتيب اضافه مي كنيم و به هم زدن ادامه ميديم.... در انتها آرد الك شده و بكينگ پودر رو اضافه كرده و دوباره تا حدي كه مخلوط يكنواخت بشه ، هم مي زنيم .....سپس داخل كپسول هاي كاغذي رو تا دو سوم پر مي كنيم و ١٥ تا ٢٠ دقيقه در فر ميذاريم ...
نكته مهم اينه كه قبل از شروع به تهيه مايه كيك ، فرو روشن مي كنيم و روي آخرين درجه ميذاريم و تا انتهاي پخت هم درجه رو كم نمي كنيم