مواد لازم و طرز تهیه:
۳ تا سفیدهٔ تخم مرغ بزرگ (که به حرارت اتاق رسیده باشه)، یک ذره نمک، 
۳/۴ پیمانه پودر قند، ۱/۴ ق چ پودر کرم تارتار، ۲-۳ قطره عصاره وانیل و 
مقداری شکر درشت و مرواریدهای قابل خوردن برای تزئین.