طرز تهیه سس تریاکی
مواد لازم:
نصف پیمانه سس سویا
یک چهارم پیمانه آب
سه قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
یک جهارم پیمانه شکر
یک و نیم قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده
نصف پیمانه سس سویا
یک چهارم پیمانه آب
سه قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
یک جهارم پیمانه شکر
یک و نیم قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده
یک ونیم قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده
مراحل تهیه:
تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و روی گاز با حرارت ملایم گرم می کنیم تا شکر کاملا حل شود.
برای تهیه لعاب سس تریاکی نصف قاشق نشاسته ذرت و یک قاشق غذاخوری آب را روی حرارت ملایم گرم می کنیم تا مخلوط غلیظ شود. سپس مخلوط را به سس تریاکی اضافه کرده و برای غذای دلخواه استفاده می کنیم.
منبع: آشپزخونه
+ نوشته شده در یکشنبه بیست و دوم دی ۱۳۹۲ ساعت 16:52 توسط هستی
|