سیب متوسط ۲ عدد

شکر ۱ پیمانه
آب۲ پیمانه

آب لیمو۲ /۱ ق غذا خوری

اسانس وانیل ۱ ق چای خوری




سیب را به شکل مکعب‌های ۱ سانتی متری خرد کرده، با شکر و آب میگذریم با حرارت متوسط بپزه تا زمانیکه آب مربا غلیظ بشه و سیبها به حالت شفاف دربیان. ۱۰ دقیقه قبل از اینکه مربا حاضر بشه آب لیمو و اسانس وانیل را اضافه کنین. آب لیمو از شکرک زدن مربا جلوگیری میکنه و همچنین عطر خاصی‌ به مربا میدهد.