یک سبد زندگی

بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه:

شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید.

زرده تخم مرغ، كره وشیر را به مخلوط اضافه كنید و با استفاده از یك همزن، آن ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند.

سفیده تخم مرغ را جداگانه آنقدر بزنید تا پنیه ای شود و موقعی که همزن را بالا می آوردی سفیده از همزن نریزد و به مخلوط فوق اضافه کنید بدون استفاده از همزن به آرامی با قاشق مخلوط کنید و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه کنار بگذارید

در یك تابه نچسب، كره را ذوب كنید.
یك چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته
یا
وقتی کمی گرم شد از مایه با قاشق کف ماهیتابه بریزید
و روی حرارت متوسط، به مدت ۳ دقیقه یا تا زمانی كه رویه آن پف كرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنكیك را برگردانده و طرف دیگر را ۲ دقیقه دیگر یا تا زمانی كه قهوه ای رنگ شود حرارت دهید.
همین كار را با مابقی مایه انجام دهید

پس از پخت پنکیک ها میتوانید با مربا یا عسل و یا مارمالاد به عنوان صبحانه میل کنید

صبحانه بسیار خوشمزه و لذیذ