یک سبد زندگی

روغن به میزان لازم

طرز تهیه :
گوشت چرخ شده را مانند مایع ماکارونی آماده میکنیم و سپس به آن گردو،زرشک و سبزی را اضافه میکنیم .
در ظرف مناسبی سیب زمینیها را رنده کرده به ان تخم مرغ ها را
می افزایم و مقداری نمک،فلفل و در صورت تمایل پودر زعفران اضافه میکنیم .
کف دست را با آب مرطوب کرده و از مایع کوکو به اندازه یک تخم مرغ کوچک برداشته ،وسط آنرا گود میکنیم و از مواد آماده شده پر کرده و جوری آنرا میبندیم که تمام مواد درونی پوشش داده شوند ،سپس در روغن مناسب روی حرارت سرخ میکنیم .(میدونم غذای پر دردسری هست اما خوشمزست )