ابتدا پودر كاكائو، كره، آب و روغن را بجوشانید، سپس داخل یك كاسه بریزید و
تكههای شكلات تختهای و شكر را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا
كاملا سرد شود.
پس از این مرحله تخممرغها را در ظرفی ریخته و
آرد و بیكینگ پودر را الك كرده و به تخممرغها اضافه كنید و دوباره مواد
را خوب هم بزنید. سپس این مواد را به مواد قبلی كه شامل پودر كاكائو، كره،
روغن و آب بود اضافه كنید و تمام این مواد را به خوبی مخلوط كرده، آن گاه
مخلوط را در قالب كیكپزی بریزید و در فر با حرارت 170 درجه به مدت 45
دقیقه قرار دهید.
زمانی كه كیك كاملا پف كرد، آماده است. پس از
اینكه كیك كاملا سرد شد روی آن خامه شكلاتی بریزید، در صورت تمایل برای
تزیین میتوانید از گیلاس، تمشک، آلبالو یا شكلات سفید رنده شده استفاده
كنید.
این كیك، به عنوان دسر و یا صبحانهای قوی برای فرزندان شما خواهد بود.
منبع: سایت لقمه
+ نوشته شده در پنجشنبه چهاردهم دی ۱۳۹۱ ساعت 13:58 توسط هستی
|