طرز تهيه :
ابتدا زرده ي تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنين تا يک دست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنين و روي حرارت ملايم بذاریدش و هم بزنيد و بعد کره رو اضافه کنيد .
درآخر آبليمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنيد . اين سس براي سرو مرغ و ميگو خیلی خوبه