بریانی میگو

مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
میگو ۵۰۰ گرم
گشنیز و شنبلیله پاک شده ۱۵۰ گرم
هویج ۲ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۸ عدد
پیاز ۱ عدد
گرد لیموعمانی ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم



ادامه نوشته
برچسب‌ها: بریانی میگو, گشنیز, شنبه لیله, برنج
+ نوشته شده در پنجشنبه سوم اسفند ۱۳۹۱ ساعت 19:21 توسط هستی  | 

میگو پلو


میگو پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی بوشهری‌هاست.

مواد لازم:

برنج

پیازسرخ شده

میگو تازه پاک شده

گشنیز باکمی شنبلیله و جعفری

فلفل سیاه یاقرمز

نمک و فلفل و زرد چوبه

ادامه نوشته
برچسب‌ها: میگو, پلو, شنبه لیله, گشنیز
+ نوشته شده در جمعه بیست و هفتم بهمن ۱۳۹۱ ساعت 5:38 توسط هستی  | 

پیراشکی اسفناج

مواد لازم

آرد 500 گرم
پياز داغ دو قاشق غذاخوري
روغن مايع يك پيمانه
گشنيز 200 گرم
آب يك پيمانه
نمك يك قاشق مرباخوري
بيكينگ‌پودر يا جوش‌شيرين يك قاشق چايخوري
روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم
اسفناج يك كيلوگرم

ادامه نوشته
برچسب‌ها: پیراشکی, گشنیز, پیاز داغ, آشپزی
+ نوشته شده در پنجشنبه بیست و سوم آذر ۱۳۹۱ ساعت 1:57 توسط هستی  | 

روگان جوش (خورشت هندی)

مـواد لازم (برای۴ نفر)


ماهیچه : 400 گرم

گوجه فرنگی : 2 لیوان

پیاز خرد شده : 1 لیوان

گشنیز خرد شده : 1 لیوان


رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری

روغن کانولا: 3 قاشق غذاخوری

زنجبیل تازه : 10 گرم

فلفل قرمز خشک:4 عدد

برگ بو، گل میخک، هل، پودر سیر، پودر تخم گشنیز و رازیانه: 1 قاشق چای خوری

نمک و زردچوبه : به میزان دلخواه



ادامه نوشته
برچسب‌ها: روگان جوش, ماهیچه, گوجه فرنگی, ادویه
+ نوشته شده در سه شنبه چهاردهم آذر ۱۳۹۱ ساعت 5:28 توسط هستی  |