خوراک لوبیای ایتالیایی

مواد لازم:

لوبیا چیتی یک و نیم لیوان

ماکارونی صدفی ( یا اشکال دیگر) یک لیوان

سوسیس سه عدد

پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

ادامه نوشته

آموزش و طرز تهيه فتو چيني(غذاي ايتاليايي)

فتوچيني يك نوع غذايي ايتاليايي است كه اخيرا با توليد ماكاروني آن در برخي شركتهاي داخلي،‌در بين ايرانيان نيز طرفداراني پيدا كرده است.
مواد لا‌زم:
‌ماكاروني فتوچيني: 300 گرم، كره: 100 گرم، قارچ باريك خرد شده: 3 عدد، پودر آويشن: به مقدار دلخواه، نمك و فلفل: به مقدار لازم، جعفري تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوري، خامه: 350 گرم، سس سفيد: 2 قاشق غذاخوري، گوشت: 200 گرم، پياز: يك عدد بزرگ

ادامه نوشته

کالتزونه یا کالتسونه

التزونه یا کالتسونه (Calzone) یه غذای ایتالیایی خوشمزه

^گرم	^مخمر
^نصف قاشق چايخوري	^شكر
^180 ميلي ليتر	^آب ولرم
^300 گرم	^آرد سفيد
^يك قاشق غذاخوري	^شير
^2 قاشق غذاخوري	^روغن زيتون
^150 گرم	^سوسيس يا كالباس
^يك عدد متوسط	^پياز خرد شده
^يك حبه	^سير خرد شده
^يك قاشق غذاخوري	^ريحان خرد شده
^يك قاشق غذاخوري	^گوجه فرنگي خرد شده
^2 قاشق سوپ خوري	^زيتون خرد شده
^100 گرم	^پنير موزارلا
^به مقدار لازم	^نمك

ادامه نوشته